No âmbito das UFCDS 6390 – Limpeza e higienização dos equipamentos e instalações da restauração e 3379 – Funcionamento e conservação dos equipamentos, materiais e produtos de limpeza, os formandos do curso 1 Assistente Operacional – ação 1 a decorrer em Poiares, têm vindo a executar uma multiplicidade de tarefas, quer de limpeza, quer de higienização de instalações e equipamentos existentes na sede da A2000.
Conhecer procedimentos e rotinas de limpeza, dosear e manusear detergentes e conservação de equipamentos ou avaliar necessidades extra de limpeza são algumas das competências exploradas nestas unidades de formação.
Estas atividades práticas têm como objetivo desenvolver competências profissionais e pessoais e, ao mesmo tempo, tornar os formandos mais capazes e autónomos nestas tarefas.
Em tempo de pandemia as rotinas de limpeza e higienização em espaços públicos, como por exemplo restaurantes, cafés ou cantinas, transformaram-se. Os níveis de exigência quer das entidades empregadoras quer dos clientes são cada vez maiores. Assim, com estas atividades, pretende-se que os formandos estejam mais capacitados para as exigências que possam vir a enfrentar aquando da Formação Prática em Contexto de Trabalho.
Aprender a limpar e higienizar os equipamentos e as instalações é mais do que nunca um imperativo para proteger e melhorar a qualidade de vida de todos nós.
Isabela Lima, Formadora da A2000
