O Dia Mundial da Alimentação celebra-se anualmente a 16 de Outubro. A celebração do Dia Mundial da Alimentação foi estabelecida em Novembro de 1979 pelos países membros na 20ª Conferência da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura.
Neste dia relembramos a importância de uma alimentação saudável para o bom funcionamento do organismo. Uma forma de adquirir uma alimentação saudável é através da Pirâmide Alimentar. Esta consiste num gráfico que sistematiza os alimentos de acordo com suas funções e os seus nutrientes, cada porção da pirâmide representa um grupo de alimentos e a quantidade recomendada diariamente.
Os alimentos que precisam de ser consumidos em maior quantidade estão na base da pirâmide. Enquanto os alimentos que precisam ter o consumo moderado estão no topo. Na base da pirâmide, estão os alimentos energéticos, os quais são ricos em carboidratos como massas, pães, cereais e arroz. Eles devem constar em todas as refeições. As frutas, verduras e legumes devem ser consumidas em três porções durante o dia. Este grupo inclui os alimentos reguladores e estão na porção intermedia da pirâmide.
Assim decidimos assinalar este dia com a realização de marcadores de livros com imagens de frutas e legumes, bem como um cartaz que ficará exposto na sala de formação para de vez em quando nos relembrar que precisamos manter uma alimentação saudável de forma a sentirmo-nos com energia para enfrentar o dia a dia.
Graciana Coelho, Formadora
Curso 7 – Assistente Familiar e de Apoio à Comunidade II (Vila Real)
