No âmbito das UFCD´s 8247 – Cozinha Tradicional Portuguesa e 3332 – Alimentos– Caraterísticas e Confeção, a ação 10 do Curso 1 – Assistente Operacional, a decorrer em Poiares, visitou o Hipermercado Continente do Peso da Régua. Esta atividade teve como objetivos:
– identificar os diferentes tipo de alimentos utilizados para a preparação de refeições;
– verificar as normas de higiene e segurança;
– identificar as regras de acondicionamento e conservação dos alimentos.
Através desta atividade, os formandos tiveram também oportunidade de verificar como escolher os produtos tendo em atenção a relação preço/qualidade e ter noção do saldo/despesas.
Considerámos a visita bastante interessante e gostámos de conhecer este hipermercado de outra perspetiva, pois ficámos a conhecer o trabalho realizado antes de a loja abrir, os cuidados de higiene e segurança obrigatórios e os cuidados que devemos ter na escolha dos produtos a adquirir.
Obrigado ao Hipermercado Continente, pelo modo fantástico como nos receberam!
Curso 1 – Ação 10 – Assistente Operacional
Raquel Santos, Formadora
